МЕНЮ
Простые сеты
  • Домашний погребок
    Капуста красная собственного квашения, огурцы бочковые, томаты маринованные, перец Халапеньо
    260₽ / 250гр
  • Рыбное ассорти
    Голец слабосолёный, омуль холодного копчения, угорь горячего копчения
    1100₽ / 140/20/100гр
  • Скумбрия «Золотой бастион»
    Скумбрия горячего копчения из нашей коптильни
    370₽ / 150/30гр
  • Селедочка с картошечкой
    Селёдка слабосолёная, картофель запечённый, лук ялтинский
    310₽ / 80/80гр
  • Ростбиф на брускетте
    Вырезка говяжья, томаты, микс салат, аджика домашняя
    495₽ / 60/20гр
  • Мясное ассорти
    Язык отварной, курица гриль, свиной карбонад
    375₽ / 120/50гр
  • Три поросенка
    Сало белое, сало копчёное, сало с прослойкой
    310₽ / 90/85гр
  • Цитрусовый веер
    Нарезка лайм/лимон/апельсин
    150₽ / 50/50/50гр
  • Хлебная корзина
    Ассорти из 3-х видов хлеба, подаётся с ароматным сливочным маслом
    300₽ / 50/50/50гр
Закуски
  • Кальмары фри
    Кальмары, обжаренные в панировке, подаются с соусом Тар Тар
    420₽ / 160/50гр
  • Рыбка фри
    Мойва, обжаренная в панировке, подаётся с соусом Тар Тар
    380₽ / 180/50гр
  • Моцарелла фри
    Сыр Моцарелла, обжаренный в панировке, подаётся с ягодным соусом
    360₽ / 160/50гр
  • Сыр Камамбер жареный
    Жареный сыр Камабер, подается с тостами и малиновым соусом
    610₽ / 160/50гр
  • Жюльен в булочке
    Грибной жюльен, с соусом Бешамель, запечённый в пшеничной булочке
    460₽ / 90/25/60гр
  • Хрустящие крылышки
    Подаются с соусом Барбекю
    410₽ / 250/50гр
  • Сочные ребрышки барбекю
    Свиные рёбрышки су вид, запечённые с соусом Барбекю, подаются с красной маринованной капустой
    420₽ / 250/80гр
  • Колбаски из ягненка
    Баранина, специи, подаются с картофелем по-деревенски и домашней аджикой
    480₽ / 160/100/50гр
  • Купаты свиные
    Свинина, шпик, специи, подаются с картофелем по-деревенски и домашней аджикой
    360₽ / 160/100/50гр
  • Креветки классические
    С солью и специями
    490₽ / 200гр
  • Креветки жаренные
    Жаренные с чесноком и зеленью
    510₽ / 200гр
  • Гренки хрустящие «Дарницкие»
    Гренки из Дарницкого хлеба с чесноком, пармезаном и чесночным соусом
    310₽ / 180/50гр
  • Мясной пир
    Говядина, свинина, филе куриное, колбаски свиные, колбаски из ягненка, картофель по-деревенски
    1550₽ / 1200гр
  • Пивной пир
    Моцарелла фри, кальмары фри, картофель по-деревенски, рыбка вяленая, крылья куриные, гренки ржаные
    1330₽ / 850/200/150гр
Салаты
  • Оливье с говядиной
    Классический Оливье с разваренной говядиной и отварными картофелем, морковью и яйцом. Со свежими и солёными огурцами и горошком. Заправляется майонезом
    310₽ / 180гр
  • Цезарь с курицей
    Филе куриное, Романо, Айсберг, пармезан, крутоны, соус Цезарь
    350₽ / 160гр
  • Цезарь с креветками
    Креветки, Романо, Айсберг, пармезан, крутоны, соус Цезарь
    470₽ / 160гр
  • Руккола с креветками
    Руккола, креветки, томаты Черри, орехи, заправка Бальзамик
    440₽ / 185гр
  • Биф-салат
    Стейк Рибай, микс салат, томаты, огурцы, соус бальзамический
    460₽ / 160гр
  • Салат с курицей и апельсинами
    Микс салат, курица, апельсин, мёд, горчица, масло оливковое
    390₽ / 230гр
  • Салат с копченой утиной грудкой и вишневым соусом
    Микс салат, филе утиное горячего копчения, перец болгарский, огурцы свежие, вишня
    510₽ / 220гр
  • Нисуаз с татаки из тунца
    Тунец, картофель, яйцо перепелиное, томаты Черри, микс салат, мёд, горчица масло оливковое
    630₽ / 250гр
  • Салат из хрустящих баклажанов
    Баклажаны, томаты, кинза, соус сладкий Чили
    370₽ / 200гр
  • Микс-салат с овощами, маслинами и брынзой
    Микс салат, брынза, маслины, томаты, огурцы, перец болгарский и оригинальная заправка
    370₽ / 250гр
  • Салат из сезонных овощей
    Перец болгарский, огурцы свежие, томаты, лук ялтинский, зелень, масло душистое
    310₽ / 250гр
Супы
  • Том-ям
    Пикантный азиатский суп с морепродуктами и добавлением кокосового молока. Подаётся с рисом
    495₽ / 350/80гр
  • Крем суп с белыми грибами
    Сливочный суп пюре из белых грибов с шампиньонами
    280₽ / 350гр
  • Борщ
    Классический рецепт из сокровищницы нашей кухни. Подаётся со сметаной, салом, луком и чёрным хлебом
    380₽ / 350/30/40гр
  • Харчо
    Кавказский суп с бараниной специями и рисом
    380₽ / 350гр
  • Солянка мясная
    Насыщенный суп с разными видами мяса, солёными огурцами, оливками, маслинами и сметаной с зеленью
    350₽ / 350гр
  • Лапша куриная с перепелиным яйцом
    Простой, лёгкий, понятный
    290₽ / 350гр
Горячее
  • Стейк Рибай
    Стейк из мраморной говядины (толстый край), подаётся с солью
    410₽ / за 100гр
  • Стейк стриплойн
    Стейк из мраморной говядины (тонкий край), подаётся с солью
    320₽ / за 100гр
  • Свинина «Золотой Бастион»
    Добрый кусок мяса с овощами
    420₽ /220гр
  • Бифштекс по-деревенски
    Подаётся с картофелем по-деревенски
    510₽ / 200/100гр
  • Ужин мясника
    Говядина, курица, свинина, овощи гриль
    510₽ / 300гр
  • Бефстроганов с картофельным пюре
    Говядина по классическому рецепту с картофельным пюре
    410₽ / 350гр
  • Курочка в хрустящей шубке
    Куриный шницель от Шефа
    320₽ / 150/50/20гр
  • Палтус на гриле
    Филе палтуса, обжаренное со специями, подаётся с овощами гриль
    830₽ / 265/30гр
  • Кальмары на гриле
    Кальмары с картофелем и томатами Черри, подаются с микс салатом
    530₽ / 325гр
  • Стейк кижуча с икорным соусом и пюре из шпината
    Филе кижуча, шпинат, соус бешамель, вино белое, икра летучей рыбы, лимон, зелень
    679₽ / 150/100/50гр
Паста
  • Карбонара
    Спагетти с беконом в сливках, с яйцом и пармезаном
    400₽ / 300гр
  • Пенне с курицей и грибами
    Пенне с курицей и шампиньонами в сливочном соусе, с пармезаном и чесноком
    360₽ / 300гр
  • Фарфалле с морепродуктами
    Паста с морепродуктами и рыбой, подаётся со сливочным соусом
    550₽ / 300гр
Бургеры и фламекеш
  • Бургер "Золотой бастион"
    Бургер с говяжьей котлетой, салатом айсберг, свежими томатами, солёными огурцами, ялтинским луком и сыром Чеддер. Подаётся с фирменной заправкой
    420₽ / 300гр
  • Бургер "Черный русский"
    Говяжья котлета в чёрной булке, с салатом айсберг, свежими томатами, солёными огурцами, ялтинским луком и сыром Чеддер. Заправлена вишнёвым соусом
    460₽ / 300гр
  • Бургер "Адский"
    Бургер с говяжьей котлетой, салатом айсберг, свежими томатами, солёными огурцами, ялтинским луком и сыром Чеддер. Заправляется соусом острый Чили
    470₽ / 300гр
  • Фламекеш Мясной
    Говяжья котлета на тортилье с солеными огурцами, сыром Гауда и заправкой от Шефа
    300₽ / 210гр
  • Фламекеш Морской
    Кальмары и тигровые креветки на тортилье с сыром Гауда и томатным соусом
    300₽ / 210гр
  • Фламекеш Пепперони
    Пепперони с сыром Гауда на тортилье с томатным соусом
    300₽ / 210гр
  • Фламекеш Сырный
    Сыры Гауда, Чеддер, Дор блю и Пармезан на тортилье с крем фрешем
    300₽ / 200гр
Детское меню
  • Стрипсы куриные
    (жареное куриное филе в хрустящей панировке, подаётся с томатным соусом)
    290₽ / 150/50гр
  • Куриная котлета с пюре
    (как чикенбургер, только без булки, но с картофельным пюре)
    290₽ / 150/100гр
  • Сосиски осьминожки
    (вермишель, которая не соскакивает с вилки, в сосисках, которые не носятся по тарелке)
    260₽ / 150/50гр
Гарниры
  • Нежное пюре
    190₽ / 150гр
  • Картофель фри «Золотой бастион»
    250₽ / 200гр
  • Картофель по-деревенски
    250₽ / 200гр
  • Овощи гриль
    380₽ / 200гр
Десерты
  • Чизкейк
    350₽
  • Торт Пьемонт
    350₽
  • Торт Чёрный лес
    350₽
  • Торт Сникерс с корицей
    350₽
  • Торт Чёрная смородина
    350₽
  • Тирамису
    350₽
  • Шоколадная бомба
    350₽
  • Штрудель яблочный
    350₽
  • Штрудель вишнёвый
    350₽
Бар б/а напитки
Алкогольная карта